赤味を帯びた肉質で、臭みがありません。
ブロイラーにはない弾力性があり、コクのある味が楽しめます。
低脂肪・高タンパクなので、健康を気にする方にお勧めです。

＊当店は『名古屋コーチン普及協会』正規会員店です。
“本物”の名古屋コーチン、『純系名古屋コーチン』を取り扱っております。

鶏肉特有の臭みがなく、柔らかい歯ざわりが特長です。
鶏本来の旨味と深いコクがあります。

低脂肪・低カロリーなうえ、ビタミン・ミネラルも 豊富に含まれているので、女性に人気です。

三重県御在所山麓で育った赤どり。

鶏肉特有の臭みがなく食べやすいのが特長。
歯ざわり、コク、旨味が人気です。
柔らかいだけでなく適度な歯ごたえもあり、噛むごとに旨味が感じられます。
低脂肪・低カロリーの健康食品です。

東海地区唯一の国産鴨です。料理番組でも紹介された逸品で鍋やロースト、ワイン煮などにも最適。